פרק 61 - אפלסיון יין ראשון בישראל: יהודה - נעים להכיר

ממש לאחרונה הוכרז רשמית וסופית איזור היין הישראלי הראשון: יהודה - אזור שכולל בתוכו 2 תתי אזורים נוספים: מורדות יהודה והרי יהודה. לכבוד המאורע המרגש אירחנו בפרק מיוחד 3 מהאנשים שעמלו על יצירתו של אזור היין הראשון של ישראל. עו"ד עידן בר אולפן, כתב את הספר: הגנה אזורית - והוא אחד המנועים החשובים של יצירת האזור, בעיקר בפן החוקי והמשפטי. דרור אנגלשטיין - יינן שהוביל חלקים נרחבים מהמחקר לזיהוי האופי של היינות האזוריים. וברק כץ - ממחלקת התיירות של מטה יהודה, שמקדם ללא הרף את ענף היין באזור יהודה כחלק מתפיסה של אגרו-טוריזם (Agro-Tourism) - תיירות חקלאית, שמובילה את התיירות באזורים רבים בעולם.