פרק 73 - דרום אפריקה - העולם הישן של העולם החדש

בדרום אפריקה מייצרים יין כבר מאות שנים! בעשורים האחרונים האיכות מטפסת ומזנקת והמחירים עדיין יחסית מאוד נגישים, אז למה בקושי רואים יינות דרום אפריקאיים פה בישראל? יצאנו לגלות והזמנו אורחים: ניצן סברסקי - ייננית יקב אחת - למדה באיטליה ובספרד והתמחתה בדרום אפריקה. כשחזרה לישראל החליטה להתמחות ביינות לבנים ובעיקר בענב המוביל בדרום אפריקה: שנין בלאן. אריה לקונישוק - המנהל המקצועי של חברת היבוא: יורוסטנדרט, היבואנית של יקב Fairview הדרום אפריקאי לישראל. Delaille Raubenheimer - ייננית מוסמכת שהשתתפה בבצירים בכל רחבי העולם. היא בוגרת שלב 3 של ה WSET, היתה סומליירית בלודג' מוביל בדרום אפריקה וכיום היא מנהלת שיווק ותקשורת בחברה המתמחה בעולם היין. קרדיט לתמונה: דוד סלברמן - DPS images