כי האדם גד השדה
אודות הפרק
כוסברה !
אפשר לאהוב אותה ואפשר לשנוא אותה אבל אי אפשר להישאר אדישים אליה
ואנחנו בהחלט מאוהבים בה.
אז מה המקור שלה? ואיך היא קשורה לנחל חימר?
למה קוראים לה באנגלית קוריאנדר וסילנטרו? ובעברית כוסברה או גד השדה? מה מהם נכון?
איך מגדלים כוסברה בבית?
למה יש אנשים שלא אוהבים כוסברה? ומה הבעיה שלהם בדיוק?
וכמובן מה אנחנו הכי אוהבים להכין איתה (שזה הכל)
דיברנו עם גדעון בלינסקי מחברת עלה הביתה שסיפר לנו את כל הסודות של גידול עשב התיבול המהמם הזה
ועם לימור גולדשטיין, חברה של אפרת ושונאת כוסברה ידועה שהסבירה לנו בדיוק מה היא מרגישה כשהיא טועמת את הטעם הסבוני הזה
היה מרענן
אינסטגרם:
אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | עלה הביתה
את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com או באתר של אורן www.orenlunxy.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com
Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com
רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן
