העונה האיטלקית - כל הדרכים מובילות לרומא

אודות הפרק

ההעונה שלנו מתקדמת במהירות והינה הגענו למחוז שכולם מכירים, אבל רבים לא יודעים שזהו שמו האמיתי - לאציו.
לאציו, המחוז שבו שוכנת בו עיר הבירה של איטליה - רומא.

אז מיהי לאציו?
מאיפה הגיע הביטוי "כל הדרכים מובילות לרומא?"
ואם הדרך כבר הובילה אותנו לרומא - מה אוכלים שמגיעים לעיר?
איזה מאכל רומאי נקרא על שם מכשיר הטלפון והאם הילדים שלנו יבינו את הרפרנס?
איך רוטב האלפרדו הפך להיות רוטב שמנת פטריות?
מה הקשר בין רביעיית הרטבים המפורסמת - הקצ'ו אה פפה, הגריצ'ה המטריצ'אנה והקרבונרה?
איך היהודים הביאו את בשורת האוכל הטוב לכל רחבי איטליה?
ומה זה בכלל ניוקי אה לה רומנה?

דיברנו עם מיכל מילרד, שמעבירה בעיר סיורים קולינריים, והיא סיפרה לנו מה קורה עכשיו בעיר שלאט לאט יוצאת מהמשבר הגדול.

ועם, איך אפשר שלא, רפי אדר, שהקים את מסעדת פרונטו הותיקה, וגר שנים ברומא, ונתן לנו את ההמלצות הכי טובות לכל המקומות שאינם (!) מלכודות תיירות בעיר הבירה של איטליה

היה מולטו בנה

אינסטגרם:

מיכל מילרד | רפי אדר | אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com או באתר של אורן www.orenlunxy.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com