מה כבר אפשר לחדש על מלפפון ?

אודות הפרק

#9 - עונת המלפפונים

היום דיברנו על מלפפונים. הירק הכי פחות מוערך בסלט שלנו

ידעתם שבכלל לירק שאנחנו מכירים כמלפפון קוראים קישוא ?
למה בארץ יש רק סוג אחד, ומה קורה עם הטרנד של המלפפוני בייבי?
ומה זה בכלל פקוס ?
ואם כבר מלפפונים אז חמוצים!
מי אתם ? אנשי המלח או אנשי החומץ?

דיברנו עם גדעון בילינסקי מחברת עלה הביתה שמגדלים כמובן מלפפונים ועוד המון סוגים שונים של ירקות
ומספקים אותם למיטב המסעדות בארץ

נראיין את יאיר יוספי השף החמוד של ברוט שהצחיק אותנו בסיפורי הפאקוס שלו

וגם ככה בלי לתכנן, התקשרנו לאבא של אנזל לשאול אותו על המלפפונים שהוא כובש בהצלחה כבירה

אינסטגרם:

אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | יאיר יוספי | גדעון בילינסקי

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com

חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם

יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com